Enoki

Svojim dugim, tankim stabljikama i nježnim klobucima, Enoki unose vizualnu profinjenost u svako jelo. Imaju blag, gotovo voćni okus i specifičnu hrskavost koja ostaje postojana, zbog čega su neizostavne u modernim juhama, ramenima ili kao svježa dekoracija u salatama.